龍井茶介紹
龍井茶（Longjing Tea），浙江省特產，中國國家地理標志產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批準“龍井茶”為原產地域保護產品（即地理標志保護產品）。2020年5月，入選首批“浙江文化印記”名單。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香 而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。
龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草?！饼埦柽€以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
| 中文名稱 | 龍井茶 | 外文名稱 | Longjing |
|---|---|---|---|
| 類別 | 綠茶 | 產地 | 浙江地區 |
| 特征 | 色綠 氣香 湯清澈 味甘 形美 | 功效 | 提神醒腦 清新口氣 |
| 禁忌 | 空腹喝茶、有過敏史、脾胃虛寒 |
