信陽毛尖泡法

三才杯(白瓷蓋碗)多少只,木制托盤1個,開水壺、酒精爐1套(或隨手泡1套),青瓷荷1個,茶道組1套,茶巾1條,茶葉罐1個(內裝高檔信陽毛尖

信陽毛尖泡法

第二道:焚香

焚香即1位少女手拈3炷細香默默祈禱,這是在供奉茶神陸羽。

第三道:滌器

品茶的進程是茶人澡雪本身心靈的進程,烹茶滌器,不僅是洗凈茶具上的塵埃,更重要的是要凈化提升茶人的魂魄。

第四道:賞茶

由主泡人打開茶葉罐,用茶匙撥茶入荷,由2位助泡人托盤端于客人面前,用雙手送上,稍欠身,供客人鑒賞茶葉,并由解說人解說茶葉名稱,特征、產地。

第五道:投茶

主泡人用茶匙將茶葉撥入三才杯中,每杯3~5克茶葉,投茶時,可遵照五行學說金、木、水、火、土五個方位一一投入,不違背茶的圣潔特性,以祈求茶帶給人們更多的幸福產。

第六道:洗茶

這道法度模范是洗茶、潤茶,向杯中傾入溫度適當的開水,用水量為茶杯容量的1/4或1/5,迅速放下水壺,提杯按逆時針偏向轉動數圈,并盡快將水倒出,以免泡久了造成茶中的養分流失。

第七道:注水

提壺沖水入杯,通常用“鳳凰三點頭”法沖泡,即主泡人將茶壺繼續三下高提低放,此動作完畢,茶具紅茶,一盞茶即注滿七成,這種特殊的伎倆叫“鳳凰三點頭“,表示對來客的極年夜敬意。

第八道:獻茗

由兩位副泡人向來賓(專家、領導、長輩等)敬奉香茗,面帶微笑,雙手欠身奉茶,并說“請品茶”!

第九道:收具

敬茶后,依據環境可由助泡再給來賓加水1~2次,主泡人將其他茶具收起,然后3位表演者退臺高血壓謝幕。

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